たっぷりのお湯に分量外の塩を入れ、パスタを茹で始める。※袋の表示の1分前にザルにあげる。
フライパンにオリーブオイルを熱し、鰯を軽く炒める。
2に鰯の缶詰の汁とトマトの缶詰を入れ、少し汁気がとぶまで煮詰める。
3におろしにんにくを入れて味を整える。
パスタが茹であがったら水気を切り、4に入れて混ぜてできあがり♪
あればお好みで大葉やバジル、イタリアンパセリなどをトッピング♪
2017.2.7宝島社さんより2冊目のレシピ本を出版していただきました♬こちらのレシピも載っています♪