野菜は、なるべく早く火が通るように、小さめに切る。
（キノコ類は、石突きを切り落として、ほぐす。）

ベーコンは、細切りにし、ニンニクは、薄切りにする。

冷凍うどんは、耐熱皿にのせて、ふんわりとラップをし、レンジ５００Wで、約７分加熱する。

ニンニクの香りが立ったら、中火にして、②のベーコンを炒める。

ベーコンに、焼き色がついたら、①の野菜を加え、炒める。

野菜に火が通ったら、③のうどんを加えて、強めの中火にし、酒をふって、うどんを、ほぐしながら、炒める。