ウインナー・ちくわは斜め切りにする。
フライパンにオリーブ油を熱し(中火)、ウインナーちくわを炒める。キャベツ加え塩コショウする。
キャベツがしんなりしてきたらうどんを入れ、水大さじ1をふる。蓋をし30秒程蒸す。
麺がほぐれたら、合わせ調味料を加える。よく炒め合わせ、最後に鰹節をふって混ぜたら出来上がり。