簡単美味☆ごま油香る小松菜と揚げのお浸し

Description

祝殿堂入り感謝&プレミアム献立掲載♪ごま油との相性抜群！ほうれん草より栄養↑⭐︎時短でお弁当やあと一品にもってこいです♪

材料（2~3人分）

小松菜

太め2束(細いor茎が少なめなら3~4束)

薄揚げ

1枚

☆水

150ml

☆ほんだし

1/2袋(5g)

☆しょうゆ

小さじ1

☆お酒

小さじ1/2

ごま油

小さじ1/2

レシピ動画（0分47秒）

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作り方

1: 小松菜は根元を切り落としてから3cm幅に切る(葉の部分は大きいので1.5~2cm幅と小さめに)。

2: 揚げは横長に置き、横に2等分に切ってから縦に細く切る。

3: 鍋に☆を入れ強火にかけ、沸騰したら小松菜の茎、葉、薄揚げの順に一気に投入して、中火にする。

4: 7分そのまま煮て完成ですが、煮始めて3分たったらごま油を入れて混ぜて下さい☆

5: 火を止めてから、鍋のまま3~4分放置して味を染み込ませてあげて下さい♪

6: *煮汁は残ります。すぐ食べない場合は、汁気を若干残る程捨てて頂くほうがいいです(味が濃くなるのを防ぐため)☆

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8: ☆2016/11/21プレミアム献立に登録されました♪

コツ・ポイント

小松菜の2束とは、売っている1袋の中の2束です、細めですと3~4束がお勧めです☆煮るのは7分としましたが、すぐ食べない場合や冷えて食す場合は(お弁当など)、5分で良いと思います☆

このレシピの生い立ち

普通のお浸しはみな同じようなお味なところ、小松菜ならごま油が合う！と☆以来長年の我が家の定番です。油揚げを一緒に炊く事で旨味が詰まった出汁になります♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単美味☆ごま油香る小松菜と揚げのお浸し

簡単美味☆ごま油香る小松菜と揚げのお浸し

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材料 （2~3人分）

作り方

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2~3人分）