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アレンジ丼☆豆苗もやしの塩麹炒めそぼろ丼

時刻(time):2015-02-07 21:21源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
アレンジ丼☆豆苗もやしの塩麹炒めそぼろ丼 豆苗ともやしの塩麹炒め( ID:1761330 )に挽肉をプラスしてどんぶりにしました☆ さっと炒めるだけ簡単♪ 材料 （３～４杯分） ごはん ど

アレンジ丼☆豆苗もやしの塩麹炒めそぼろ丼

アレンジ丼☆豆苗もやしの塩麹炒めそぼろ丼
豆苗ともやしの塩麹炒め(ID:1761330)に挽肉をプラスしてどんぶりにしました☆
さっと炒めるだけ簡単♪

材料 （３～４杯分）

ごはん
        どんぶり３～４杯
豆苗
        １袋
もやし
        １袋
挽肉(豚か合挽がおすすめ)
        150g～200g
ごま油
        大さじ１ぐらい
塩麹
        大さじ１
醤油
        小さじ２

1

ごはんを炊いておく。

2

豆苗は根を切り落とし、よく洗う。
もやしもよく洗う。

3

フライパンにごま油を熱し、挽肉を炒める。

4

挽肉に火が通ったら、水気を切った豆苗ともやしも入れて炒める。

5

すぐに塩麹と醤油を加え、さっと絡める。

6

どんぶりにごはんをよそい、５をのせてできあがり♪

コツ・ポイント

・豆苗ともやしはさっと炒めるだけでＯＫです☆
・ラー油を少し垂らしてもパンチが効いて美味しいそうです☆（夫談）

このレシピの生い立ち

豆苗ともやしの塩麹炒め(ID:1761330)に挽肉入りで作ったとれぽをくださる方が多いので、挽肉をプラスしてどんぶりレシピとしてＵＰしてみました。
ごはんがすすむように元のレシピより醤油を少し増やしました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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