簡単&失敗なし♪パイナップルチーズケーキ

Description

混ぜて焼くだけ。失敗なし☆
生クリーム不使用で低カロリー♪
甘過ぎるケーキが苦手な方にもおすすめ♡
ホワイトデーにも♫

材料（８号のカップ約 10個分）

クリームチーズ ※1参照

200g

砂糖

大さじ２〜４ ※2参照

卵

１個

牛乳

大さじ1.5

レモン汁

小さじ１

パイナップル(缶詰)スライス

３枚 (約100g)

お弁当用８号のカップ

約20枚 (２枚重ねて使う)

■ ※1 クリームチーズについて…個包装のものなどソフトタイプのクリームチーズは、焼いた時に固まらない場合がありますので、材料に「乳たんぱく」を含まないものを使用して下さい。

■ ※2 砂糖について…大さじ２だとパイナップルの酸味が引き立ちさっぱり☆４だと万人受けの甘さです♪

作り方

1: クリームチーズは室温に置くか、ラップをしレンジ500wで50秒加熱して柔らかくする。ボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。

2: 砂糖を２回に分けて入れ、その都度混ぜる。
別容器で溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。

3: 牛乳、レモン汁を加えて混ぜる。

生地の完成です♪

4: パイナップルは１枚は飾り用に、出来上がり数分にカットする。

5: 残りは５mm角に切り、生地に加え混ぜる。

オーブンを170℃に予熱しておく。
(ガスオーブンの場合は150℃)

6: カップを２枚重ねにして並べ、生地を８分目位まで入れる。

飾り用のパイナップルを真ん中に乗せる。

7: オーブンで20〜30分焼き、完成☆

※時間は目安。卵以外は生でも問題ない材料なので、軽く焼き目が付く程度で大丈夫です。

8: アルミカップでもOK♪

9: 中に火が通れば陶器でも作れます☆

10: おかげさまで「パイナップルケーキ」の人気検索で１位になりました♫(*≧∪≦)ありがとうございます♡

11: あやちん0816さんが土台を付けてスティックチーズケーキ風に作って下さいました♡アイデアに脱帽&感謝です♪♫

12: 更に、ご自身のレシピのクッキー()を土台に、旦那様のバースデーケーキを作って下さいました♡感謝感激☆

13: 更に更に☆娘さんの七五三のお祝いに作って下さいました♪感謝感激です♡土台はko〜koさんレシピ

14: カルンさんがパインスライス丸ごとで作って下さいました♫美し過ぎます☆ヘルシーバカ旨ら〜(静岡弁)とのコメも頂き感謝感激♡

15: yesmamaさんが20cmタルト台付きで作ってくださいました♫お店のよう☆「パインがフルーティ大好評」とのコメも感謝♡

16: ももいろさくらさんが、プチタルト型で作って下さいました♪可愛い〜♡ “簡単でとっても美味♡”とのコメントも頂き感謝です☆

17: みーき☆23さんが、キウイのコンポート・ブルーベリーソース乗せ、土台をオレオでこんな素敵に作って下さいました♫感謝感激♡

18: ユメソラさんがパイナップルの代わりにデコポンでお試し下さいました♫ご家族にも好評との事で感激です〜♡素敵アレンジ感謝☆

19: yesmamaさんがパンのフィリングにして下さいました♪ 「凄美味デザートパンに皆大満足☆」とお言葉も頂き感謝感激です♡

20: ’18/05/27の「今日のおすすめ」レシピとして紹介して頂きました♫ 感無量です(；д；)
皆様に心より感謝♡♡

21: ’16/10/16 Ayaさんがひとり話題入りして下さいました☆中身や飾りのアレンジを度々試行錯誤して下さり本当に感謝♡

22: '17/01/04 ☆Rokko☆さんがひとり話題入りして下さいました♡お正月にはご実家への手土産にも作って頂き大感謝♡

23: '18/01/09 あやちん0816さんがひとり話題入りして下さいました♡アイデアに溢れアレンジも多彩で素敵です♫感謝♡

コツ・ポイント

カップは耐熱性があればお好みのものでOK。私はお弁当のおかず用カップの可愛い柄のものをよく使います♪
生地を入れる際には、安定させるためカップを２枚重ねにして下さい。焼けたら外側一枚は取り外してもOKです。

このレシピの生い立ち

10年以上前に新聞のレシピ欄で見つけ、少しずつアレンジしながら作り続けています。甘過ぎないので、スイーツが苦手な方にも好評です♪
生地に混ぜ込むパイナップルはお好みで増量OK☆
１個当たり約100kcal (10個作った場合)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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