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✿菜の花とふわふわ卵のコンソメバター✿

時刻(time):2020-04-19 18:13源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

✿菜の花とふわふわ卵のコンソメバター✿ Description コンソメバター味で、菜の花が苦手なお子様でもこれならきっと食べれちゃう♡ 春の訪れを感じる色合いも嬉しい♫ 材料（２

✿菜の花とふわふわ卵のコンソメバター✿

✿菜の花とふわふわ卵のコンソメバター✿

Description

コンソメバター味で、菜の花が苦手なお子様でもこれならきっと食べれちゃう♡
春の訪れを感じる色合いも嬉しい♫

材料（２～３人分）

菜の花

１/２束(約13本・100ｇ位)

◎卵

２個

◎牛乳(豆乳でも可)

小さじ２

◎塩

少々

バター(マーガリンでも可)

１０ｇ

コンソメ(顆粒)

小さじ１/２

胡椒

少々

作り方

1: 菜の花は塩少々(分量外)を入れた沸騰した湯で軽く茹で(１分くらい)、食べ易い長さに切っておく。

2: 卵・牛乳・塩をボウルに入れて良く混ぜる。

3: 熱したフライパンにバターを入れて溶かし、②の卵を入れて大きく混ぜ、ふわふわのスクランブルエッグを作りお皿に取り出しておく

4: フライパンにオリーブオイル(小さじ１～２)を入れ、菜の花・コンソメ・胡椒を入れて炒める

5: 火を止めて、③のスクランブルエッグをフライパンに戻し、菜の花と卵を優しく混ぜ合わせて出来上がり♫

コツ・ポイント

*手順４で菜の花を炒める時のオリーブオイルは、バター又はサラダ油でもOKです。
*手順３でスクランブルエッグを作る際、火を通し過ぎない方がいいです。半熟でふわふわな卵が理想です♡

このレシピの生い立ち

春を感じる菜の花を食卓に並べたくて、家族みんなが美味しく食べられるレシピを考えてみました。
小さなお子様にも食べてもらえると嬉しいな♫

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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