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とろ～り♪チーズリゾット風七草粥

時刻(time):2015-02-07 21:21源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

とろ～り♪チーズリゾット風七草粥いつもの七草粥、今年は洋風にアレンジしてみました。ほっこりあたたかくて、優しい味。こんなのもアリですね…♪ 材料七草（セット） 1パ

とろ～り♪チーズリゾット風七草粥

とろ～り♪チーズリゾット風七草粥

いつもの七草粥、今年は洋風にアレンジしてみました。ほっこりあたたかくて、優しい味。こんなのもアリですね…♪

材料

七草（セット）

1パック

鶏ミンチ肉

50g

米

1/2合

固形スープの素

2個

牛乳

1カップ

スライスチーズ

1枚

バター

大さじ1/2

塩

少々

こしょう

少々

1: 米を水に30分ほど浸します。

2: 七草をラップに包んで電子レンジで１分程度加熱し、冷水にとった後、細かく刻みます。

3: 鍋にバターを溶かし、鶏ミンチ肉を炒めます。
色が変わったら米を入れ、水2カップと固形スープの素を加えて弱火で煮込みます。

4: 煮立ったら牛乳を加え、さらに煮込みます（20分くらい）。

5: 米が柔らかくなったら、七草とチーズを加えます。
チーズがとろりととろけたら、塩・こしょうで味を調えてできあがりです。

コツ・ポイント

お正月明けなので、あっさりめです。こってりチーズ味がお好みの方は、チーズをもう一枚入れても。

このレシピの生い立ち

七草大好きなので、毎年いろいろとアレンジしてしまいます…（笑）。
鶏ミンチを少し入れると、深みのある美味しいお粥ができました^^

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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