簡単節約☆鶏胸肉の生姜焼き。

Description

鶏胸肉を薄くスライスして焼くと、まるで豚の生姜焼きみたい？！豚肉よりあっさりですが、こってり味なのでご飯が進みます。

材料（1〜2人分）

鶏胸肉

150g

玉ねぎ

1/2個

サラダ油

小さじ1

■ 下味用

にんにくすりおろし

小さじ1/4

しょうがすりおろし

小さじ1/4

片栗粉

大さじ1

■ 合わせ調味料

醤油

大さじ1

酒

大さじ1/2

砂糖

大さじ1/2

■ 仕上げ用

胡麻

適宜

作り方

1: 合わせ調味料を合わせておく。

2: 玉ねぎは薄くスライス。

3: 鶏胸肉は5mm程の厚さに削ぎ切りにする。

4: ビニール袋に鶏肉と下味用の調味料を入れてよくもみ混ぜる。（漬け込む必要はありません）

5: フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を広げて中火で焼く。

6: こんがり焼き色がついたら裏返して玉ねぎを乗せる。

7: 蓋をして弱火にして3分加熱。

8: 玉ねぎがしんなりしたら合わせ調味料を加えて中火にし、鶏肉の上下を返しながら煮絡める。

9: 汁気がほとんどなくなり、照りが出たら出来上がり。仕上げに胡麻をちらす。

10: 2016.1.29☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました。作って下さった皆さんありがとう♡

11: 2016.5.20発売『cookpad×オレンジページお買い得食材で節約！晩ごはん献立』に掲載して頂きました♡

12: 2016.6.3☆ピックアップレシピとしてクックパッドトップページに掲載していただきました！ありがとうございます♡

13: こちらも鶏胸レシピ→簡単節約☆鶏胸肉の葱塩だれ焼き。

14: こちらも鶏胸レシピ→簡単節約☆鶏胸肉で焼肉。

15: レシピリーフレットにしていだきました！近所のスーパーで発見☆

16: 2016.6.6☆100人の方からつくれぽをいただき2度目の話題入りしました。節約のお役に立てたら嬉しいです♡

コツ・ポイント

鶏皮の有無はお好みで。私は苦手なので外してます。加える野菜は玉ねぎだけでなくもやしやきのこ類も美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

節約に凝っていた時に色んなお肉を鶏胸肉で代用している中で出来ました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単節約☆鶏胸肉の生姜焼き。

簡単節約☆鶏胸肉の生姜焼き。

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材料 （1〜2人分）

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