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豆腐とレタスでかさ増し☆鶏ミンチの甘辛丼

時刻(time):2015-02-07 21:21源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

豆腐とレタスでかさ増し☆鶏ミンチの甘辛丼お安い鶏胸ミンチで甘辛い丼にしました。豆腐とレタスを入れてヘルシーに♪ ランチにピッタリですよ。材料（4人分）鶏胸ミンチ

豆腐とレタスでかさ増し☆鶏ミンチの甘辛丼

豆腐とレタスでかさ増し☆鶏ミンチの甘辛丼

お安い鶏胸ミンチで甘辛い丼にしました。
豆腐とレタスを入れてヘルシーに♪
ランチにピッタリですよ。

材料（4人分）

鶏胸ミンチ

300g

玉ねぎ

1/2

レタス

2枚

おろし生姜

小さじ1

豆腐

150g

●砂糖、醤油、みりん、酒

各大さじ3

ゴマ油

大さじ1

◎片栗粉+水

各小さじ2

1: 玉ねぎを5mm 角に切り、ゴマ油を熱したフライパンで炒める。火が通れば鶏ミンチと生姜を加えて炒める。

2: 鶏肉の色が変われば豆腐を入れ、箸で崩す。●を加えて3分煮たら、◎の水溶き片栗粉を混ぜてトロミをつける。

3: 食べる直前にちぎったレタスを加えて加熱し、しんなりしたら熱々ご飯に乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐は水切り不要です。鶏肉が少ない場合は豆腐を増やしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ンチに丼を作ったものの4人分には少なく、豆腐とレタスを足してみたら美味しくできました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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