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簡単✿ホクホクさつま芋と挽肉の混ぜご飯✿

時刻(time):2015-02-07 21:21源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単✿ホクホクさつま芋と挽肉の混ぜご飯✿ 2014.10.27話題入り感謝♡さつま芋がホクホク♪生姜と胡麻がアクセントの甘辛で美味しい簡単混ぜご飯です♡ 材料 ご飯 １合 挽肉（豚挽

簡単✿ホクホクさつま芋と挽肉の混ぜご飯✿

簡単✿ホクホクさつま芋と挽肉の混ぜご飯✿
2014.10.27話題入り感謝♡さつま芋がホクホク♪生姜と胡麻がアクセントの甘辛で美味しい簡単混ぜご飯です♡

材料

ご飯
        １合
挽肉（豚挽肉又は鶏挽肉）
        70ｇ
さつま芋
        1/2本（190ｇ）
★砂糖
        小さじ2
★酒
        大さじ1.5
★醤油
        大さじ1
生姜(みじん切り)
        1/2かけ
いり胡麻
        大さじ1
ごま油(炒め用)
        小さじ1

1

お米を炊飯スタート

2

写真

さつま芋を1ｃｍ角のサイコロ状にカットして水にさらし灰汁抜きをし、500Wで３分レンチンする。
生姜はみじん切りにする。

3

写真

フライパンに胡麻油を熱し挽肉を入れ色が変わってきたら生姜、さつま芋を加え炒め、★の調味料を加え汁気がなくなるまで炒める。

4

写真

①の炊きあがったご飯と③を切るように混ぜ底から上下を返すように軽く混ぜ合わせ、いり胡麻を指で潰しながら散らし出来上がり♪

5

2014.10.27お蔭様で話題入りさせていただきました♬皆様有難うございます♡

コツ・ポイント

＊②でレンチンする際は大さじ１程度の水気を残した状態でしてね。
＊④で混ぜ合わせるときは切るように優しく混ぜてね♪
底から上下を返すように軽く混ぜ余分な蒸気を逃がすと更に美味♡
＊大食いな私は２杯目は少量のバターを溶かして食べます♡

このレシピの生い立ち

毎年芋ほりで大量のさつま芋。
簡単に美味しく消費♪
私も子供も大好きな混ぜご飯です。
あ～今年からは芋ほりないんだな・・・
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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