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カリフラワーのピクルス。

時刻(time):2020-06-25 07:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

カリフラワーのピクルス。 Description 2010/12/29話題入り。300人の皆様に作って頂きました。ぽりぽりお箸が止まりません。材料（３～４人分）カリフラワー１株 ●穀物酢１５０ｃ

カリフラワーのピクルス。

カリフラワーのピクルス。

Description

2010/12/29話題入り。300人の皆様に作って頂きました。ぽりぽりお箸が止まりません。

材料（３～４人分）

カリフラワー

１株

１５０ｃｃ

●砂糖

大さじ３～４

●塩

小さじ１/２

●タカのつめ

１本

作り方

1: カリフラワーは小房に切り分け、固めに茹でてザルにとっておく。タカのつめは種を取り除き、輪切りにする。

2: フリーザーバックなどの袋に●印の調味料を入れ、よく混ぜておく。①のカリフラワーを入れ、空気を抜いてしばらく放置。

3: １時間もすれば食べられます。

4

コツ・ポイント

カリフラワー以外でも美味しく食べられます。
きゅうりやキャベツ、パプリカなどお好みのお野菜でお試しください。
②の工程：カリフラワーは、熱いまま入れても大丈夫です。空気を抜く時、ストローを使うと簡単に真空にできます。

このレシピの生い立ち

カリフラワーの季節です。
さっぱり食べるため、サワー漬けにしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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