箸が止まらない☆水煮大豆の甘辛絡め

Description

市販の水煮大豆を使ってお手軽に♪甘辛でお弁当にも☆

材料

水煮大豆

120g

片栗粉

大匙1

揚げ油

適量

★砂糖

大匙1.5

★しょうゆ

大匙1

★酢

小匙1

作り方

1: 水煮大豆は水を切る。

2: 袋に水煮大豆と片栗粉を入れる。

3: 空気で袋を膨らまして振る。全体に混ざればOK☆

4: 160~170の油で揚げる。

5: 大豆には既に火が通っている為、片栗粉に火が通れば良いので薄く色付いてきたら上げて油を切る。

6: フライパンに★を入れ火にかけ、砂糖が溶けてふつふつしたら火を止める。

7: 揚げた大豆を入れ絡めて出来上がり♪

8: 2017.2.14
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9: 2017.3.26
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10: 2018.11.29
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コツ・ポイント

お好みで白ごまを振っても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

昔、給食で出た「揚げ大豆の甘辛絡め」が好きだったので大人になってから無性に食べたくなって時々作っています。でも給食の揚げ大豆の中には揚げ昆布も入っていたので再現は出来ていませんが＾＾；

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

箸が止まらない☆水煮大豆の甘辛絡め

箸が止まらない☆水煮大豆の甘辛絡め

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