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ひとりランチ・お弁当に✿梅ネギ卵炒飯

時刻(time):2020-06-27 07:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ひとりランチ・お弁当に✿梅ネギ卵炒飯 Description 100人話題入り♡ひとりランチは簡単・美味しい･経済的がいちばん！常備材料でパパっとでき、梅の酸味でペロリといけちゃう♡

ひとりランチ・お弁当に✿梅ネギ卵炒飯

ひとりランチ・お弁当に✿梅ネギ卵炒飯

Description

100人話題入り♡ひとりランチは簡単・美味しい･経済的がいちばん！常備材料でパパっとでき、梅の酸味でペロリといけちゃう♡

材料（1人分）

ごはん

茶碗多め1杯

卵

1個

梅干

2個

青ネギ（夏は青じそで）

2本

■ 調味料

麺つゆ３倍

小さじ1＋2

コショウ

適量

作り方

1: 卵に麺つゆ(小さじ1)を加え、溶いておく

2: 梅干はたたいてペースト状に。青ねぎ（青じそ）は刻んでおく。梅干にシソが入っていればそれも刻んで入れます♡

3: フライパンに油大さじ１を熱し、卵を炒めて崩したら横に寄せ、ごはんも炒める

4: 梅干と麺つゆ(小さじ2)・コショウを全体に絡ませ、最後に青ねぎ（青じそ）を入れてざっと混ぜたら完成

5: ★肉食系さんはベーコンを入れても美味。梅はダマになりやすいので、入れる時に４箇所ぐらいに散らばすとうまくいきます。

6: 太郎と花子と私ｻﾝがお弁当に入れて下さいました。忙しい朝もパパっとでき、冷めても美味です✿

7: ひとりランチシリーズ・カルボナーラパスタもよろしく♪

コツ・ポイント

梅は甘くないほうが美味しくできます。卵にも麺つゆで味をつけるのがミソ。梅入りだから、お弁当でも傷みにくくて◎(´ω｀)

このレシピの生い立ち

少ない材料で簡単おいしいひとりランチがしたくて考案。材料費100円もかからずできるハズ！色々アレンジも楽しんでください^^

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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