ゆで卵を作る。卵を鍋に入れ沸騰してから７、８分くらいが丁度良い固さかな。

玉葱は、みじん切りにする。ボールに、●の材料全て入れて粘りが出るまで、良く捏ねる。４等分にしておく。

１の茹で卵に小麦粉をまぶし、２の種で包むように丸めミートボールを作る。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付ける。

2011年6月28日
つくれぽ100人達成しました。作って下さって有難うございました。