お試しあれっ♪海老じゃがチリソース

Description

⭐️142個目の話題入り⭐️
エビチリのかさ増しに入れたフライドポテトを入れてみたら美味しい！海老より美味しいかも！？

材料（３人分）

剥き海老

200ｇ

●酒

大さじ1

片栗粉

大さじ2

じゃがいも

2個

片栗粉

大さじ1

■ ソース

△ネギ

1本

△生姜

1かけ

△にんにく

1かけ

△ケチャップ

大さじ4

△マヨネーズ

大さじ1

△水

100ｃｃ

△醤油

小さじ2

△豆板醤

小さじ1（子供も食べれる辛さ）

△砂糖

小さじ2

△ごま油

大さじ1

作り方

1: 海老は●の酒につけておきます。

2: じゃが芋は良く洗って芽を取り、皮付きのまま10等分にカットし、ビニール袋に入れ片栗粉大さじ1と一緒にふります。

3: フライパンに油をうっすら入れ温まったら、3を入れます。

4: 最初は触らずそのまま放置！弱めの中火で両面4分ずつ焼きます。その間に・・・

5: 葱はみじん切りにし、生姜、にんにくはすりおろして△の調味料と合わせて置きます。

6: じゃが芋にすっと竹串が通ったら最後に火を強め表面を
カリッとさせたら皿によけておきます。

7: キッチンペーパーで油をふき取り、
同じフライパンにソースを入れ火にかけます。

8: 海老に片栗粉大さじ2をまぶし、ソースがふつふつしたら海老を入れます。

9: 海老に火が通ったら、6のじゃがいもも入れよく絡んだら皿に盛り完成☆

10: 2015.4.3ゴゴスマさんで放送して頂きました☆

11: 念願のレシピ本を出版させて頂きました❤こちらのレシピも掲載されています♪

コツ・ポイント

辛さは豆板醤で調節して下さい♪
こどもはこのソースをご飯にかけるとぺろっと食べちゃいます＾＾

このレシピの生い立ち

海老だけだと取り合いになるので
じゃが芋を追加したら美味しかった＾＾

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

お試しあれっ♪海老じゃがチリソース

お試しあれっ♪海老じゃがチリソース

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材料 （３人分）

作り方

1

2

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4

5

6

7

8

9

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（３人分）