めっちゃジューシー♪鶏の唐揚げ

Description

我が家自慢の唐揚げデス☆
11’1’31　1000人話題入り!!大大大感謝(T_T)

材料

鶏もも肉

300g

●おろしにんにく

1片

●おろししょうが

1片

●酒

大さじ2

●醤油

大さじ1.1/2

●ごま油

小さじ1

卵

1/2個

揚げ油

適量

◎薄力粉

大さじ1.1/2

◎片栗粉

大さじ1.1/2

レシピ動画（0分20秒）

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作り方

1: 鶏肉は大きめの一口大にカット。
●の調味料を良くもみ込み、３０分位おく。（冷蔵）

2: 次にときほぐした卵を入れて良くもみ込む。

ここでも出来たら３０分程おく。（時間無ければすぐに３へ）

3: ２に◎を入れて混ぜる。
★カリッと仕上げたい場合は、ボウルに◎を合わせて入れ、そこに汁気をきった鶏肉を入れてまぶす。

4: 中温の油で揚げる。

5: まだ少し揚げ色が足りないうちに取り出し、2～3分置く。

油を高温に上げる。

6: 高温の油に５を戻し入れて、こんがり良い揚げ色が付くまで、1～2分揚げる。

7: れぽ下さった、さおなおさんへ☆彡
間違えてコメント入れずに掲載してしまいました!!
ごめんなさいっ
れぽ有難うございます

コツ・ポイント

２度揚げする事で中はジューシー、外はカリカリに仕上がりマス♪

さっぱりと簡単に、塩唐揚げもおススメ～♪
　　↓
『塩唐揚げ』

このレシピの生い立ち

ジューシーな唐揚げを目指して作りました☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

めっちゃジューシー♪鶏の唐揚げ

めっちゃジューシー♪鶏の唐揚げ

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材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

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