ご飯、水、白だしを鍋に入れて火にかけます。沸騰したら弱火にして蓋をします。
ご飯が水を吸ってふっくらとなり、お湯が白くにごり始めたら
玉子を投入!
玉子をぐるぐるかき混ぜて
大きく混ぜながら玉子全体に火を通します。最後に塩を入れて味を整えたら完成!