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玉ねぎ豚丼

時刻(time):2015-02-07 21:23源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
玉ねぎ豚丼 少し甘めのお醤油味で、もりもり食べられるクイック料理です。カサを増やしたければ玉ねぎをもうひとつ増やしても美味しいです。 材料 （4人分） 豚薄切り肉 350g 玉

玉ねぎ豚丼

玉ねぎ豚丼
少し甘めのお醤油味で、もりもり食べられるクイック料理です。カサを増やしたければ玉ねぎをもうひとつ増やしても美味しいです。

材料 （4人分）

豚薄切り肉
        350g
玉ねぎ
        1個
海苔（小）
        4枚
醤油
        大さじ2
酒
        大さじ1
砂糖
        大さじ1
白だし又は顆粒だしの素
        大さじ1
ご飯
        好きなだけ
万能ねぎ(小口切り)
        無くてもよい

1

写真

玉ねぎは８ｍｍの細切りにして炒める。炒めている間に肉をひと口大に切る。

2

写真

玉ねぎがしんなりしたら、肉も入れて炒めます。肉の色が変わったら調味料を入れ、汁けがほとんどなくなるまで煮詰める。

3

ご飯を適宜盛り、②を乗せ、お好みで海苔、万能ねぎを散らす。できあがり！

コツ・ポイント

時短で作りたいので、玉ねぎを炒め始めてから肉を切り、肉がフライパンに入ったら万能ねぎを切ると、あっと言う間にできあがります。煮詰めているうちにお味噌汁とお新香もスタンバイできるようなタイミングで作れると思うので、お仕事ママにもおすすめ。

このレシピの生い立ち

週に一度ぐらいは、料理の手を抜きたいもの。
丼なら洗い物も少なくてすみますしね。
これは切る片っ端からポンポンとフライパンに放り込んで行くだけなので、楽ちんですよ～。
写真はご飯少ないですが、もっとがっつり入れて大丈夫な食べごたえです。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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