胃袋鷲掴み！！豚とごぼうときのこの丼⁂

生姜とお砂糖を入れる事で味が決まります！ご飯が進む事間違いなし！
主人が喜んでくれるレシピです。

材料（3-4人前）

ご飯

お好みの量

ごぼう

1/3本 150g

豚肉

100g

しめじ

1袋

酒

大さじ3

●醤油

大さじ2.5

●砂糖

大さじ1

●みりん

大さじ2

●生姜チューブ

7-8cm

青ネギ

お好みで

1: ゴボウを斜めに3mmくらいの厚さに切る。太ければ更に縦に半分に切っていく。

2: しめじはほぐし、豚肉は5cmくらい切る。

3: フライパンに油をひき、豚肉を火が通るまで炒める。

4: ③にゴボウとしめじ、お酒を入れて蓋をして蒸す。中火で約5分くらい。途中かき混ぜて様子をみる。

5: ④のゴボウに火が通っている事を確認してから●を入れ更に炒める。

6: ⑤全体に味がしみたらご飯を丼にもって、⑤をのせ、お好みでネギをのせて完成です！

7: お皿に盛り付けバージョン。お酒のおつまみにもいいですね♪

8: 26.12.8
材料追加しました。
まさかの材料に豚肉入れ忘れです。
すみません〜(｀д´；)

コツ・ポイント

お酒を入れて具を蒸す事くらいです。
簡単で美味しいですよ(o^^o)！

このレシピの生い立ち

母が良く作ってくれたこのレシピ。これがあると本当にご飯が進む！ボリュームのある丼。母にレシピを教えてもらったので覚書です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

胃袋鷲掴み！！豚とごぼうときのこの丼⁂

胃袋鷲掴み！！豚とごぼうときのこの丼⁂

材料 （3-4人前）

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（3-4人前）