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人参明太：冷凍お弁当野菜おかずストック

時刻(time):2021-02-13 21:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

人参明太：冷凍お弁当野菜おかずストック Description 人参の明太子マヨ醤油。一番人気。動画有。お弁当彩り、余り人参の消費。つくレポ200人＆レシピ本掲載感謝♪97kcal/全材料（

人参明太：冷凍お弁当野菜おかずストック

人参明太：冷凍お弁当野菜おかずストック

Description

人参の明太子マヨ醤油。一番人気。動画有。お弁当彩り、余り人参の消費。つくレポ200人＆レシピ本掲載感謝♪97kcal/全

材料（2人分 #6カップ5個分）

人参

1/2本(1本：150～200g)

辛子明太子

1/2腹(1腹)

マヨネーズ

小さじ1と1/2(小さじ3)

醤油

小さじ1～1と1/2(小さじ2～3)

小さじ1/4(小さじ1/2)

作り方

1: [動画]
わかりやすい作り方をご覧ください→→ https://youtu.be/wLrDwGPf3EM

2: [切る]
人参を千切りする。
(簡単薄々)
1.ピーラーでむく。
2.ずらし気味に重ねて切る。
★細いほうが絡みやすい

3: [炒める]
1.マヨネーズをフライパンに広げる。

4: [炒める]
2.人参、明太子を入れて火にかける。
★中火　1分程

5: [味付け]
しんなりしたら醤油を加え混ぜる。
汁気を飛ばし、火を止める。

6: [香りづけ]
ごま油をふる。

7: ♣︎冷凍する際は、完全に冷めてからカップにたっぷり詰める。
蒸気(水分)と隙間を減らすことで霜がつきにくくなる。

8: 《新味マヨぽん酢》
お醤油をぽん酢1.5倍に変更○
マヨなくていいかも。

9: レシピ本『クックパッドの野菜おかず　大好評の100品』に掲載いただきました♪

コツ・ポイント

・解凍しても汁気が出ないので、冷凍のままお弁当にいれています。
気になる方は、前日夜に冷蔵庫→朝はレンジ20~30秒して冷ましてから入れてください。
・レンジにかける場合はアルミカップ不可！
・おつまみにも◎

このレシピの生い立ち

にんじんと明太子が余ったので作ったら大好評。今は定番常備菜です。
2013.7.11話題入りありがとうございます♪
2017.2　レシピ本掲載ありがとうございます♪
2020.4 お醤油の量を少し減らしました。より明太子マヨ感でます。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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