基本のマカロニグラタン♪1･1･10

1. 1

   鍋にバターを入れ弱火で溶かします。溶けたら小麦粉を一気に入れ玉にならないように素早く混ぜます。

2. 2

   バターと小麦粉が一まとまりになってからもしばらく炒めます。ここで炒め方が足らないと出来たときに粉っぽくなります。

3. 3

   

   次に牛乳を少しずつ入れて混ぜます。牛乳がすべてなくなるまで繰り返します。

4. 4

   

   牛乳をすべて入れてしまったら塩胡椒で味を整えます。味を見ながら美味しいと思うまで入れてください。

5. 5

   次にマカロニをゆがいておきます。

6. 6

   具を炒めます。鶏肉と玉ねぎ、しめじを順に炒めます。塩胡椒で味をつけます。

7. 7

   

   出来上がったホワイトソースにマカロニと具を入れます。

8. 8

   後はお皿に入れ上にチーズとパン粉をかけトースターで焼け目が付くまで５分位焼きます。

9. 9

   写真更新しました♪
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち