ひじきは戻しておく。にんじんは千切りにする。れんこんは2mm程度に切り、酢水(分量外)につけておく。
ドレッシングの調味料は全て混ぜておく。
鍋に水(分量外)ひじき、にんじん、れんこん、枝豆を入れ、沸騰後5分程ゆで、ザルにあげる。
②のドレッシング、③、スイートコーンを混ぜる。
18.10.9「むき枝豆」の人気検索でトップ10入り!ありがとうございました♪
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