～秘密にしたい★我が家のりんごパン～

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   りんごの皮をむき１センチほどのイチョウ切りにする。

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   お鍋にりんごを入れ砂糖を３０g加え、木べらで混ぜながら弱火で・・・・。

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   りんごがこのように
   クタってなって黄色になったらＯＫ★★

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   ザルにあげてブランデーを少々ふりかけ冷ましておく。

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   ＨＢにパンの生地の材料を投入★
   
   気長にのんびり待つ。

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   丸めなおしてベンチタイム　１５分
   
   ラップをして濡れふきんをかぶせる。

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   ガスをぬきつつ麺棒で横３５㎝×縦２５㎝ほどに伸ばす。

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   作っておいたりんごちゃんを手前の方に並べる。

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   手前からキツメに巻きます。

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    閉じ目はしっかり閉じてください。

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    ８等分にカット。

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    ｈｉｎａ☆★ちゃんがミシン糸でクルリと巻いて切るといいよ❤って教えてくれたよ♪

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    糸を巻いてギュ♪っと引っ張るだけ！！綺麗に切れたよ❤ｈｉｎａ☆★ちゃんありがとう✿

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    ケーキ型（１８センチ）にクッキングペーパーを敷ききれいに並べる。隙間が空いてても発酵すれば大丈夫です。

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    ２次発酵。オーブンの発酵の機能で（４０℃から４５℃）３０分ほど発酵。その後卵を塗り（照り用）焼く。

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    １８０度に予熱したオーブンで２５分から３０分焼く。途中焦げそうだったらアルミホイルでカバー！！

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    フォンダン
    
    粉砂糖：水
    １０　：１
    
    泡立て器でグルグル。重たくトロォってするぐらい！！　
    ３０を見てね！！

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    冷めたパンに綺麗にかけて出来上がり★

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    カスタード＆りんごバージョン。りんごの量を少なくしてカスタードと混ぜておきます。うちはいつもレンジで簡単カスタード。

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    ８の時同じようにパンに乗せて巻きます。この時クリームの量が多すぎたら生焼け？？ってなるので普通より少し時間長めで焼いてね

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    姉妹レシピ『Ｗさつまいもパン』もよろしくです❤

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    アイシングに使う粉砂糖、コンスターチが入っていないグラニュー糖１００％の粉砂糖を使うとしっかりしたアイシングが出来ます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち