パスタを表示時間より短めにゆで始める。(塩はしっかりめにする)
イカは食べやすい大きさに切っておく。
フライパンにたっぷりめのオリーブオイルと、ニンニクを入れ、弱火で香りを出していく。
パスタが茹で上がる3分くらい前に、イカを入れ、軽くクレイジーソルトをふりかけて炒める。
イカに火が通ったら、レモン汁を入れ、パスタのゆで汁も入れ、合わせておく。
茹で上がったパスタを投入し、混ぜ合わせる。味を見て、レモン塩で整える。
お皿に盛り付け、オリーブオイルを少し回しかけ、イタリアンパセリなどを飾って完成。