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牡蠣のぷりぷりぽん酢パスタ

時刻(time):2015-02-07 21:25源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
牡蠣のぷりぷりぽん酢パスタ ぷりんぷりんの牡蠣の簡単パスタ！味付けは味ポンマイルド！超短時間レシピです♪ 材料 （1人分） スパゲティ 60g 牡蠣（生食用） 100g ほうれん草 5

牡蠣のぷりぷりぽん酢パスタ

牡蠣のぷりぷりぽん酢パスタ
ぷりんぷりんの牡蠣の簡単パスタ！味付けは味ポンマイルド！超短時間レシピです♪

材料 （1人分）

スパゲティ
        60g
牡蠣（生食用）
        100g
ほうれん草
        50g
日本酒
        大さじ1
味ポンマイルド
        大さじ1
水（味用）
        大さじ1
にんにく(チューブ)
        1センチくらい
オリーブオイル
        小さじ1～2
七味唐辛子
        適量
片栗粉
        適量

1

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牡蠣は水気をとって片栗粉を軽くまぶしておく。ほうれん草は食べやすい大きさに切る。

2

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フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、温まったら牡蠣をいれる。

3

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牡蠣の片面がうっすら焦げがついたらお酒を入れる。

4

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ほうれん草を入れて少ししんなりするまで炒める。（2，3回あおるくらい）

5

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味ポンマイルドと水を合わせたものを加える。

6

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茹であがったスパゲティを加えてさっと和える。

7

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お好みで七味をかけてできあがり！

コツ・ポイント

牡蠣を火にかけて一気に！ぷりぷり感を味わいたいので、牡蠣に火を通しすぎないようにしてください。パスタの茹であがり時間に合わせてスタートしてください（私はすいすいパスタを利用）。片栗粉をまぶすことでとろみがついてなかなかですよ～

このレシピの生い立ち

牡蠣が大好きなのです♡手の込んだことはしたくないという、ずくなしから作ってみた牡蠣のパスタです。この時期の生食用のパック牡蠣を使ってさくさくっと一気に作っています。ぷりぷりの牡蠣がたくさん食べたくて1パック使って堪能しています。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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