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子供大好き★簡単ブロッコリーグラタン

時刻(time):2015-02-07 21:25源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

子供大好き★簡単ブロッコリーグラタンブロッコリーだけでも一手間加えたら、子供も大好きなグラタンに大変身です！材料ブロッコリー 1本チーズ適量パン粉適量 ■ ホワイ

子供大好き★簡単ブロッコリーグラタン

子供大好き★簡単ブロッコリーグラタン

ブロッコリーだけでも一手間加えたら、子供も大好きなグラタンに大変身です！

材料

ブロッコリー

1本

チーズ

適量

パン粉

適量

■ ホワイトソース

バター

10g

小麦粉

大さじ1

牛乳

50cc

塩

ひとつまみ

1: フライパンにバターを熟し、小麦粉と混ぜあわせる

2: フライパンを火から降ろし、牛乳を少量ずつ混ぜる

3: 牛乳を全部混ぜたら、塩をひとつまみ加え、とろみがでるまで弱火で温める

4: ブロッコリーは一口大に切って洗い、レンジで火が通るまで温める

5: 耐熱容器にブロッコリーを入れ、上からホワイトソースをかけいれる

6: チーズをのせ、パン粉をふり、オーブントースターで焦げ目ができるまで焼く

コツ・ポイント

ホワイトソースは意外と簡単につくれるので、いつも自分でつくちゃっています。
その後に火を通すので、ブロッコリーはちょっと固いくらいでＯＫです。

このレシピの生い立ち

国産の大きくて立派なブロッコリーを買って二日目、そのまま食べたし、スープにも入れたし、どうしようと悩んだ結果、とりあえず子供の大好きなグラタンにしてみようと思い立ち、つくってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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