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モチモチかぼちゃのニョッキに挑戦！

時刻(time):2015-02-07 21:26源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

モチモチかぼちゃのニョッキに挑戦！ニョッキ作り未経験でしたが南瓜を使って作ってみました(笑) ズボラ主婦でも出来たょ～(*^^)v 材料（２～３人分）かぼちゃ３００gくらい

モチモチかぼちゃのニョッキに挑戦！

モチモチかぼちゃのニョッキに挑戦！

ニョッキ作り未経験でしたが
南瓜を使って作ってみました(笑)
ズボラ主婦でも出来たょ～(*^^)v

材料（２～３人分）

かぼちゃ

３００gくらい

小麦粉

１００g

1: 厚めの袋に小麦粉。
かぼちゃはレンジで５分位加熱して柔らかくします。

2: かぼちゃが少し冷めたら　袋に入れて小麦と潰しながら混ぜていきます。
※かぼちゃだけ先に潰してから混ぜると失敗しないです。

3: こんな感じです。
　(^.^)

4: 袋から取り出して、くっつかない様に
打ち粉をします。
スプーンで小判型？にしました。

5: 沸騰したお湯の中にいれます。

6: 浮いてきた物から
ザルにあげていきま～す♪

7: オリーブ油で
軽く炒めます♪

8: 塩コショウして、
今回はとろけるチーズで混ぜ炒めして
完成!!でした。

コツ・ポイント

小麦粉が少なかったり、茹ですぎると
割れてしまうみたいです。
モチモチしてたので
成功だった？みたいです(笑)
ソースはミートソースでもピッタリ相性がいいと思いました(*^^)v

このレシピの生い立ち

ニョッキは聞いた事あったんだけど、
実は。。。食べた事がなくて。(^^ゞ
☆ｍini☆さんのレシピを
　参考に作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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