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簡単,節約／豆腐の和風グラタン◆ヘルシー

時刻(time):2015-02-07 21:28源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単,節約／豆腐の和風グラタン◆ヘルシー 夜食にもお勧めな優しい味のヘルシー和風グラタンです。 かさ増しには、はんぺん,シメジの増量がお勧め☆ 材料 （2皿分(大きめのドリ

簡単,節約／豆腐の和風グラタン◆ヘルシー

簡単,節約／豆腐の和風グラタン◆ヘルシー
夜食にもお勧めな優しい味のヘルシー和風グラタンです。
かさ増しには、はんぺん,シメジの増量がお勧め☆

材料 （2皿分(大きめのドリア皿だと1皿分)）

バター or マーガリン
        少量
鶏肉
        150gくらい
長ネギ
        1本
シメジ
        1パック
木綿豆腐
        1丁
はんぺん
        1枚
塩
        少々
胡椒
        少々
コンソメ
        小さじ1
チーズ
        お好きなだけ

1

フライパンにマーガリンを入れて、小さめに切った鶏肉を炒めます。
軽く火が通ったら、斜めに切ったネギ,シメジを加えます。

2

よく水切りした豆腐,はんぺんを小さめに千切って加えます。

※豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジで3分程加熱すればOK

3

写真

塩,胡椒,コンソメで味を整えます。

※水分が多い場合はベチャベチャしない程度まで水気を飛ばす

4

写真

具材を半分ずつお皿に取り分け、お好きなだけチーズを乗せます。

※スライスチーズでも◎

5

写真

チーズに焼き色が付くまで、トースターで加熱すれば出来上がり★

コツ・ポイント

豆腐の水切り具合で、グラタンの柔らかさ調整が出来る!!
(加熱し過ぎて硬くなってしまってもOK)
食欲がない時は柔らかめがお勧め。

コンソメの変わりは和風の味付けが◎
味噌,味噌マヨネーズ,醤油,明太子,刻み海苔..

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物を詰め込んでみました。
豆腐の水量で違った味わいが出ますので、具材が同じでも飽きません☆

ジャガイモ,マカロニ等よりもお腹に優しく、あっさりとした味わい。
ホワイトソースも不使用でとってもヘルシーなグラタンです(^^*)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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