鍋にお湯と塩を沸騰させ、パスタを茹でる。
1の間に、フライパンにソースの材料を全て入れる。パスタが茹であがる3分前に、フライパンに火をつけ、強火で炒める。
茹であがったパスタの湯を切り、フライパンにパスタを入れる。ざっと炒め合わせ、皿に盛り、パセリを散らす。