じゃがいも&玉ねぎ✿マスタードマヨ焼き✿

時刻(time):2015-02-07 21:33源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
じゃがいも&玉ねぎ✿マスタードマヨ焼き✿ マヨネーズに粒マスタードを混ぜて、野菜と和えて焼くだけ!あと1品欲しい時のサイドメニューにお勧めです❤ 材料 (ココット


じゃがいも&玉ねぎ✿マスタードマヨ焼き✿

じゃがいも&玉ねぎ✿マスタードマヨ焼き✿
マヨネーズに粒マスタードを混ぜて、野菜と和えて焼くだけ!あと1品欲しい時のサイドメニューにお勧めです❤

材料 (ココット型 直径10cm 4個分)

じゃがいも(中)
        3個
玉ねぎ(中)
        1個
コーン(缶詰)
        大さじ6
にんにく(スライス)
        1片
パセリ(みじん切り)
        大さじ2
〇マヨネーズ
        1/2カップ
〇粒マスタード
        小さじ1
塩・胡椒
        適量
粉チーズ(とろけるチーズ)
        適量
オリーブオイル
        適量

1

写真

じゃがいもは皮を剥き、大きめの賽の目にカットして茹で、湯切りする。
玉ねぎはじゃがいもと同じ大きさの賽の目にカットする。

2

写真

フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを炒めて香りを付ける。

3

写真

玉ねぎを入れて、周りが透明になるぐらい炒める。

4

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じゃがいもを入れて、軽く炒めたら、塩・胡椒する。

5

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コーンを入れて、軽く炒める。

6

写真

ボールにマヨネーズと粒マスタードを入れて混ぜる。

7

写真

6に5の野菜類、パセリを入れて和える。

8

写真

器に入れて上に粉チーズ(とろけるチーズ)をたっぷりと振り掛ける。
220度に熱したオーブンで10分焼く。

9

写真

こんがりと焼き色が付いたら焼き上がり☆

10

写真

最後にパセリを乗せたら出来上がり☆

コツ・ポイント

具材はこれ以外にも、きのこ・ブロッコリー・ベーコン・ソーセージ等アレンジ可能ですが、じゃがいも・玉ねぎ・コーンは是非入れて下さい。



このレシピの生い立ち

肉・魚料理のサイドメニューに、重宝しています。

(エディタ(Editor):dutyadmin)
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