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春カルボナーラ★牛乳+全卵＋味噌[簡単]

時刻(time):2015-02-07 21:36源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

春カルボナーラ★牛乳+全卵＋味噌[簡単] 春らしい彩りで食欲UP☆ 濃厚でコクがあって、味噌とのバランスが絶妙です♪鮭や野菜は大きめに切ると食感を楽しめるよ^^ 材料（２人分

春カルボナーラ★牛乳+全卵＋味噌[簡単]

春カルボナーラ★牛乳+全卵＋味噌[簡単]

春らしい彩りで食欲UP☆ 濃厚でコクがあって、味噌とのバランスが絶妙です♪鮭や野菜は大きめに切ると食感を楽しめるよ^^

材料（２人分）

パスタ

１５０ｇ

塩

ひとつまみ

春野菜（今回はアスパラ）

２本

鮭（軽く塩を振る）

１切

★味噌

小さじ1/2

★牛乳

１５０ml

★パルメザンチーズ

２０ｇ

卵（全卵）

L１個

こしょう

少々

1: ※今回、味付けベースに味噌を使うことがポイントです。

小さじ半分くらいなど、お好みでどうぞ＾＾

2: ひとつまみの塩を入れた熱湯でパスタゆで始めます。
表示の１分前の時間にタイマーをセット！

3: フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れ、軽く塩を振った鮭（今回ノルウェーサーモン）を焼きます。

4: タイマーが鳴ったら、アスパラを入れて１分茹でます。

5: サーモンに半分くらい火が通ったら、★を入れます。

6: 茹でたパスタとアスパラをフライパンに入れます。

火を消して、卵を入れてダマがなくなるように和えます。

7: こしょうを振って、できあがり＾＾

8: 【ご参考】
「味噌」の代わりに「醤油」を使ったカルボナーラのレシピもどうぞ＾＾

（レシピID: 1763242）

コツ・ポイント

■牛乳・全卵・チーズで濃厚だけど、味噌を味付けに使ってあっさりと～＾＾
■チーズはパルメザンチーズ（２０ｇ）、スライスチーズ、プロセスチーズ、ピザ用チーズなど冷蔵庫にあるものでOK、私はパルメザンチーズが味わい深くおすすめだよ☆

このレシピの生い立ち

出来るだけ冷蔵庫にあるもので作りました！おすすめの野菜は、アスパラ、ブロッコリー、菜の花、キャベツなどなど…冷蔵庫によくある野菜、ほぼどれでも絶品に仕上がりマス～＾＾/

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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