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胃腸にやさしい！温かな日本蕎麦

時刻(time):2015-02-07 21:43源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
胃腸にやさしい！温かな日本蕎麦 消化よくヘルシーな日本蕎麦、ニンベンつゆに原木椎茸が入るので美味しいですよ！ 材料 （2人分） 生蕎麦 2人分 麺つゆ（ニンベン） 600ｃｃ 生卵

胃腸にやさしい！温かな日本蕎麦

胃腸にやさしい！温かな日本蕎麦
消化よくヘルシーな日本蕎麦、ニンベンつゆに原木椎茸が入るので美味しいですよ！

材料 （2人分）

生蕎麦
        2人分
麺つゆ（ニンベン）
        600ｃｃ
生卵
        2個
原木椎茸
        4枚
長葱スライス
        5センチ分
長いもすりおろし
        5センチ分

1

麺つゆをメーカーどおり作りカット椎茸と共にしんなり煮る
※原木椎茸を利用すると風味と旨みが断然美味しいです！

2

蕎麦の10倍量の熱湯で茹でる

3

器を温めておき、盛りつける

コツ・ポイント

原木椎茸は旨みと風味があるので、市販の麺つゆ汁もさらに美味しくなるんです！我が郷土、埼玉県秩父の原木椎茸がおいしいですよ！

このレシピの生い立ち

昨日娘が軽井沢のお友達が経営するカフェに遊びに行き、帰りにお蕎麦を買ってきてくれました。主人と2人でお昼に早速頂きました。蕎麦が美味しいという年代になってしまいました＾＾フフ♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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