すぐ出来る！簡単☆ガッツリ系挽き肉うどん

たっぷりの挽き肉でお腹満足！
しかも、と～～っても簡単♪
冷凍うどん使用なのでスピードメニューです☆
ぱぱっとご飯♪

材料（２人分）

豚挽き肉

約200g

冷凍うどん

２袋

玉ねぎ

1/4玉

ピーマン

1個

にんじん

約4～5㎝

しいたけ

1個

酒

大さじ1

みりん

大さじ1

しょう油

大さじ1

塩コショウ（豚肉の下味）

適量

卵

2個

かつお節

２パック

1: 豚挽き肉に塩コショウを振って下味を付けておく。
冷凍うどんは全てレンジで解凍しておく。
レンチンスタート！

2: その間に、人参は薄切りで短冊形、玉ねぎはくし形、ピーマンは細切りにする
写真がないですが、しいたけはみじん切りにします。

3: フライパンに油を熱し（分量外）挽き肉を中火で炒める。

4: 挽き肉に８割ほど火が通ったら、２の野菜（にんじん、ピーマン、玉ねぎ、椎茸）を入れてザザっと炒める

5: １度蓋をする。
少しだけ火を落とし（中弱火）2分～2分半蒸し焼きする。
※うどんの準備はOKですか(*゜▽゜)ノ

6: 時間になったら蓋を外して火の通り具合を確認して下さい。
OKなら、酒・みりん・しょうゆを入れて味をなじませる。
卵を準備

7: 解凍済みのうどんを全て投入。
とりゃーっ！！
具が見えなくなった…
よく混ぜて絡ませる。

8: 混ぜ合わせたら卵をといてうどんに回しかける。
全体に行き渡るようざっくりかき混ぜたら、20秒くらい蓋をする。

9: 火を消してから、最後にかつお節を入れて混ぜたら出来上がりです☆
ガツガツいっちゃって下さい♪(´ε｀ )

10: 2015年1月「がっつり」のキーワード検索で第1位を頂きました☆
これを機にたくさんの方の目に留まりますように♡
感謝♪

コツ・ポイント

だしの代わりにかつお節をふんだんに入れる事、しいたけをみじん切りにする事がポイントです☆

このレシピの生い立ち

焼きうどんを作ろうと思ったのですが、豚肉が挽き肉しかなかったので代用してみたら美味しかったので♪
その後挽き肉に合うよう作り方を変えて、このスタイルになりました(*^^*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

すぐ出来る！簡単☆ガッツリ系挽き肉うどん

すぐ出来る！簡単☆ガッツリ系挽き肉うどん

材料 （２人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（２人分）