キャベツはザク切り、玉ねぎはいちょう切り、人参は短冊切りでレンジで火を通すので３０秒。豚肉はひと口大に切ります。

炒める順番は豚肉、人参、玉ねぎ、キャベツ、もやしです。塩をふって火を通します。

うどんをいれて水をいれてなじませながら１分待ちます。水がなくなったら醤油とだしの素で味付けします。