絶品！こくうま焼きうどん

オイスターソースでコクのある味に仕上がります(^^)やみつきになる味です☆
ビールによく合う～！
3人前は2人でペロリ☆

材料（3人分）

豚肉

180g

キャベツ

1/4玉

しいたけ

2個

うどん玉

3玉

●しょうゆ

大3

●オイスターソース

大2

●みりん

大2

●和風だしの素

小1

水

50cc

塩こしょう

少々

かつお節

適量

1: 豚肉は食べやすく、キャベツ食べやすい大きさにざく切り、しいたけは薄切りにする。

2: は合わせておく。

3: フライパンに油を熱し、豚肉を色が少し変わるくらいまで炒める。

4: ③のフライパンにキャベツとしいたけを入れて塩こしょうで炒める。

5: 全体的にしんなりしてきたら、うどんを入れて水をまわしかけてほぐしながら炒める。

6: うどんがほぐれたら、合わせておいた●をまわし入れて全体に味がなじむように炒める。

7: 皿に盛り、仕上げにかつお節をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

パサパサの出来上がりは美味しくないので、みずみずしい出来にこだわりました。
調味料を入れたら、軽くトロっとする程度で火を止めてくださいね(^^)

このレシピの生い立ち

「ソースじゃなくてしょうゆ。でもこってりね。でもバター味はいや」…と言われて出来たお品でございます(--;)
オイスターソース様のおかげで彼も大満足です！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

絶品！こくうま焼きうどん

絶品！こくうま焼きうどん

材料 （3人分）

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（3人分）