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キムトマ素麺～温玉のせ～

時刻(time):2015-02-07 21:48源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

キムトマ素麺～温玉のせ～簡単変わり素麺。温玉を崩しながら頂きます。ピリ辛が好きな方にお勧め♪ 材料（１人前）素麺一束キムチ 60g トマトジュース(無塩) 200ml 塩ふたつま

キムトマ素麺～温玉のせ～

キムトマ素麺～温玉のせ～

簡単変わり素麺。温玉を崩しながら頂きます。ピリ辛が好きな方にお勧め♪

材料（１人前）

素麺

一束

キムチ

60g

トマトジュース(無塩)

200ml

塩

ふたつまみ

コチュジャン

小さじ2～3

ごま油

小さじ1

■ 温泉卵

卵

１個

水

大さじ3

1: 【温泉卵を作る】マグカップに卵を割り入れ、黄身に数か所楊枝で穴をあける。(爆発防止のため)

2: 水を加え、ラップをせず500wのレンジで50秒加熱する。(足りなければ10秒追加加熱)

3: キムチは食べやすい大きさにカットする。(気にならない場合はそのままでOK)

4: 素麺はたっぷりのお湯で袋の表示時間よりも少し短めに茹でる。ザルに上げ、流水でよく洗い水分を切る。

5: 深さのあるお皿にトマトジュースを注ぎ入れる。塩をふたつまみ加え軽く混ぜ合わせる。

6: 素麺、キムチ、水分をきった温泉卵の順にのせていく。

7: 好みの量のコチュジャンを添える。全体にごま油をまわしかける。

8: コチュジャンを溶かすように全体を崩しながら頂きます。

コツ・ポイント

温泉卵を作る時には加熱時間に注意してください。追加加熱する場合は爆発防止のため１０秒単位で行ってください。

このレシピの生い立ち

私の大好きな素麺の食べ方です。夏の暑い時期、あまり台所に立っていたくな～い!って時によく作ります。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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