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アボカドde蕎麦サラダ

時刻(time):2015-02-07 21:48源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

アボカドde蕎麦サラダ暑い夏さっぱりと生姜ドレッシングでお蕎麦のサラダ♪ 材料（2人分）茹でそば 1袋レタス 2枚紫玉ねぎ 1/4個三つ葉 1/2束アボカド 1/4個枝豆(冷凍) 8個 ■

アボカドde蕎麦サラダ

アボカドde蕎麦サラダ

暑い夏さっぱりと生姜ドレッシングでお蕎麦のサラダ♪

材料（2人分）

茹でそば

1袋

レタス

2枚

紫玉ねぎ

1/4個

三つ葉

1/2束

アボカド

1/4個

枝豆(冷凍)

8個

■ ドレッシング

醤油

大さじ1

酢

大さじ1

オリーブオイル(サラダ油)

大さじ1

おろし生姜

小さじ1

1: お蕎麦は、再度軽く茹で水切りをしておきます。

2: 枝豆は、レンジで1分弱。枝豆を外しておきます。

他の野菜類もスライスしておきす。

3: ドレッシング液の材料を全部小ぶりの器へ入れ軽く混ぜ合わせます。

4: アボカド以外の野菜類と蕎麦を３のドレッシング液を加え軽く合わせ器に移し最後にアボカドを入れ出来上がりです。

コツ・ポイント

市販の茹で麺を買っているので時間短縮です。
蕎麦（乾）の場合も1束で水気をよく切って下さい。ドレッシングに豆板醤を入れると更に美味しさアップしますよ♬

このレシピの生い立ち

市販の茹で蕎麦があったので簡単にお蕎麦のサラダにしてみようと思い作ったレシピです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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