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ロマネスコとひじきのツナサラダ

時刻(time):2015-02-07 21:53源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ロマネスコとひじきのツナサラダ 茹でると色が濃くなり 翡翠色 甘みもうまみも十分ある ロマネスコ と栄養豊富な ひじきのツナサラダです。 材料 （4人分） ロマネスコ 200g ひじき

ロマネスコとひじきのツナサラダ

ロマネスコとひじきのツナサラダ
茹でると色が濃くなり 翡翠色 甘みもうまみも十分ある ロマネスコ と栄養豊富な ひじきのツナサラダです。

材料 （4人分）

ロマネスコ
        200g
ひじき（ドライパック1袋）
        50g
人参（あれば）
        50g
ツナ
        １缶
☆醤油
        小２
☆オリーブオイル（あれば）
        大１
☆レモン汁
        大１

1

ボールにツナを入れ☆の調味料を入れて混ぜておく（ツナ缶の汁は、適当に残す方が美味しいです）

2

ロマネスコは、食べやすい大きさに切る。人参は千切りにする。

3

鍋に水と人参を入れ火をつける。沸騰したらロマネスコを入れ2～3分ゆがき、ざるにあげる（水にさらさないで下さい）

4

ひじきと３を、１のボールに入れ混ぜて、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

温かいまま食べるのもおいしいです。
乾燥ひじきを使うときは、大さじ1.5杯くらいを水につけて戻し湯がいて下さい。
野菜は、お好みの硬さにゆがいて下さい。
ノンオイルサラダを食べたい方は、オリーブオイルなしでどうぞ

このレシピの生い立ち

ロマネスコが安かったので買ってきて、最近ツナを食べてないと思い、サラダにしました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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