じゃがいも、にんじんを一口大に切り、竹串がスッとささる程度にゆでる。
レンジでも良いです。

ブロッコリー・エリンギも同じようにゆでる。

茹でた具をザルにあけ、塩コショウ・オリーブオイル・ツナ缶・マヨネーズを入れ、崩れないように混ぜる。