蒸し鶏は適当な大きさに割きます。皮は包丁で切りましょう。
玉葱はスライスし、水にさらして辛味を抜き、水気をギュッと絞ります。
アボカドは種を取り、潰します。
①②③と★の材料を混ぜ合わせ、器に盛り付け食卓へ・・・
すぐに食べない場合は、変色防止の為、レモンの絞り汁を入れましょう。