玉ねぎはうすく切り、水にさらしておき、しばらくたったら水気をきる。
キャベツ・人参は千切りし、1の玉ねぎをあわせ、軽く、塩でもみ、しばらくして水気をきる。
ドレッシングの材料をすべて混ぜ、2と和える。
切ったみずなと、ほぐしたカニカマを加えさっくり混ぜ、完成。