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ブロッコリーとポテトのバジルソースサラダ

時刻(time):2015-02-07 22:19源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ブロッコリーとポテトのバジルソースサラダバジルソースさえあればとっても簡単に作れます。おもてなしにも。材料（4人分）ブロッコリー２分の1株インゲン 7本くらいジャ

ブロッコリーとポテトのバジルソースサラダ

ブロッコリーとポテトのバジルソースサラダ

バジルソースさえあればとっても簡単に作れます。おもてなしにも。

材料（4人分）

ブロッコリー

２分の1株

インゲン

7本くらい

ジャガイモ

中1個

枝豆

適量

バジルソース

大さじ山盛り1

マヨネーズ

大さじ山盛り1

チェダーチーズorプロセスチーズ

適量

1: ブロッコリー、インゲンは食べやすい大きさに切って塩少々の湯で茹でる。少し固めがオススメ。枝豆は解凍する。

2: ジャガイモは皮ごとレンジ500wで３分上下を逆にして２分加熱。皮をむいて食べやすい大きさに切る。

3: 野菜は水分をきって冷ましておく。チーズは角切りに。

4: バジルソースとマヨネーズをボウルで混ぜる。

5: 野菜を加えてソースと和え、器に盛りつけてからチーズを散らす。

コツ・ポイント

☆ ジャガイモは洗ったら皮ごとレンジで加熱すると皮がするっと剥けます。
☆ ブロッコリーは少ない水で蓋をして茹でると味が濃くなりグッと美味しくなります。
☆ バジルソースは塩分が強いものもあるので、マヨネーズとの分量で調整してください。

このレシピの生い立ち

日本大通りのカフェで食べたオシャレで美味しいサラダを再現してみました^^

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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