ゆで卵を作る。おからは 耐熱皿にひろげてレンジで1分ほど加熱し、冷ます。胡瓜、紫玉葱は薄くスライスしてギュっとしぼる
ボールに ツナ缶を汁ごといれ、絹ごし豆、塩レモンのピューレをくわえる。
マッシャーでなめらかになるように つぶす。塩コショウで味を整える。
ツナマヨ風ソースで冷ましたおから、胡瓜、紫玉葱、ゆで卵(1cm角にカット)をザッと和える。もう一度塩コショウで味をみる
器に盛り、トマトを飾る。できあがり✿
kebeibikoさんのレシピ 塩レモンのピューレをお借りしました✿ID:2648769