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簡単・激ウマ☆白菜とじゃこのサラダ

時刻(time):2015-02-07 22:19源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単・激ウマ☆白菜とじゃこのサラダ白菜とじゃこだけ！美味しくて箸が止まりません。残りは炒飯で（ ID:2846880 ） ★「和風サラダ」カテゴリに掲載中材料（4人分）白菜 3枚程

簡単・激ウマ☆白菜とじゃこのサラダ

簡単・激ウマ☆白菜とじゃこのサラダ

白菜とじゃこだけ！美味しくて箸が止まりません。残りは炒飯で（ ID:2846880 ）
★「和風サラダ」カテゴリに掲載中

材料（4人分）

白菜

3枚程度

ちりめんじゃこ（写真はかちり）

カップ1〜2杯

ポン酢

適量

1: フライパンにごま油を引き、ちりめんじゃこを炒める。少し色づいて、香ばしい香りが立つまで、弱火でじっくり炒める。

2: 白菜の葉を、繊維に直角に1cm幅に切る。

3: 白菜を器に盛り、その上に炒めたちりめんじゃこをたっぷり乗せる。お好みのポン酢をかけて、出来上がり♪

4: 【アレンジ】余ったサラダは、翌日チャーハンでどうぞ→ID:2846880

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コツ・ポイント

ちりめんじゃこを香ばしく炒めると、全体の味がグッと締まります。お好きな方は、かちりなど大きめの小魚を使うと、より食感がまして美味しいです。

このレシピの生い立ち

長野の知人から、新鮮な白菜は生で食べると甘くて美味しいと聞き、サラダでいただくようになりました。今ではわが家の定番メニューです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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