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マイルド☆コールスローサラダ♪

時刻(time):2015-02-07 22:20源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
マイルド☆コールスローサラダ♪ 彩りもキレイなビタミンカラーで マイルドな味のコールスローです！酸っぱすぎないのでお子様も食べやすい味です♪ 材料 キャベツ 2枚 きゅうり

マイルド☆コールスローサラダ♪

マイルド☆コールスローサラダ♪
彩りもキレイなビタミンカラーで マイルドな味のコールスローです！酸っぱすぎないのでお子様も食べやすい味です♪

材料

キャベツ
        2枚
きゅうり
        1/2本
人参
        1/2本（細い方）
塩
        小さじ1杯
コーン缶詰
        大さじ3杯
■ ドレッシング
マヨネーズ
        大さじ３杯
てんさい糖(砂糖)
        小さじ1杯
岩塩
        適量
レインボーペッパー
        適量

1

キャベツ・人参・きゅうりは全て荒みじんにカットして、塩をまぶしてしばらく置いておく

2

1をキッチンペーパー等に包み浮いて来た水分を絞っておく

3

ボウルにマヨネーズ・てんさい糖を入れて混ぜ合せ、2・コーン缶をれて混ぜ合せ、岩塩・レインボーペッパーで味を整える

コツ・ポイント

コーン缶の水分も、あらかじめ切っておきます！
2の水分を切るときは、浮いて来た水分を絞るくらいでOKです！強く絞りすぎると青臭くなるので要注意ですw
レインボーペッパーは、マイルドな辛さになりますが、なければコショウでもOKです。

このレシピの生い立ち

我が家の定番のコールスローです♪

＜コツ・ポイントの続き＞
野菜の水分を切る時に塩をまぶしてるので、仕上げの味付けは、岩塩は控えめで大丈夫です！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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