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切り干し大根とさきいかのサラダ

時刻(time):2015-02-07 22:22源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

切り干し大根とさきいかのサラダ余ったさきいかでサラダ！切り干し大根の歯ごたえと、さきいかからの出汁でやみつきの美味しさ！材料（4人分）切り干し大根 1袋（45g）人参

切り干し大根とさきいかのサラダ

切り干し大根とさきいかのサラダ

余ったさきいかでサラダ！切り干し大根の歯ごたえと、さきいかからの出汁でやみつきの美味しさ！

材料（4人分）

切り干し大根

1袋（45g）

人参

少量

さきいか

30g

マヨネーズ

大４

塩

少々

1: 切り干し大根をぬるま湯に約10分つけた後に熱湯をかける。

2: 人参は千切りにしかるく塩でもむ。

3: さきいかは細く手で裂く。

4: 切り干し大根と人参を合わせマヨネーズで味付けをする。最後にさきいかが均等にに行き渡るように混ぜる。

コツ・ポイント

さきいかは後から入れた方がよく混ざります。
余ったさきいかが乾いていたら前日に作って一晩置くと柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

イカぽっぽにマヨネーズ！合いますよね～だったらさきいかにマヨネーズでもいいんじゃないかな？切り干し大根のサラダに混ぜてみたらこれが意外と美味しかったんです♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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