鶏胸肉を下味の材料で下味する。よく揉んで１時間おく。

新じゃがは皮を剝いて、水にさらす。にんじんを角切りにする。

深い鍋にたっぷりの水を足し、沸かす。卵の表面を洗い、１の鶏肉と２のじゃがいもと一緒に鍋にいれる。

さらにマカロニと２のにんじんと一緒に４の鍋にいれる。

マカロニとにんじんは８−９分ぐらいゆでる。できあがったら、一緒にざるにあげる。

４の鶏肉をフォークで食べやすい大きさに裂く。４の卵は黄身と白身をわける。白身を角切りにする。

７の鶏肉を加え、混ぜ、５のマカロニ、にんじん、７の卵の白身をいれ、さらに混ぜる。４のじゃがいもを加え、よく合える。

器に大葉を敷き、上に乗せたら、できあがり。（写真は一人分）