まず、ささみを湯がきます。トマトをサイコロくらいにカット、ゆで卵の場合は輪切りにします。ネギも細かく輪切りに。
ささみが湯がき終わったら手でさいて、皿に乗せたトマトの上にぱらぱらと散らし、その上に卵を乗せます。
最後に小ねぎをぱらっとうえから散らし、ポン酢をくるりと回しかけます。食べるときに全部かき混ぜるととってもおいしいです☆
さっぱりんからこってりんにしたい時は…アボカド半分とマヨネーズ足してみてください☆