鍋にたっぷりお湯を沸かし、小松菜を茎の方から入れて茹でる。茎が少し柔らかくなったら葉を入れて下さい。
お好みの固さに茹で上がったらザルに揚げ、流水で〆る。
今回根の部分を落として茹でましたが、落とさずに茹でて後で切ると扱い易いです。
水気を絞ったら、食べ易い長さに切ってボウルに入れる。
めんつゆ⇒混ぜる⇒粉チーズ⇒混ぜる⇒すりごま⇒混ぜる の順番で。
お好みの味に仕上がったら、器に盛って出来上り♪
2015.1.31お陰さまで話題入り♪レポ下さった皆様、ありがとうございました(*´∇`*)